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粽子葉怎么處理

  我們在買回來粽葉以后要先將它放入清水中浸泡一天,等粽葉泡好之后再把它放入鹽水中熬煮五分鐘,這樣做可以讓粽葉更有韌性而不容易破損,隨后用清水沖洗一些粽葉并用剪刀將它兩端的莖都剪掉就可以用來包粽子了。

  怎么處理粽葉

  我們平時如果想要制作粽子的話都需要先購買適量的粽葉,這種買回來的粽葉通常都是不能直接使用,它要經過清洗、浸泡等多道工序的處理才能再用來包粽子,要是直接包的會會非常容易破碎,達不到理想的效果。

  處理粽葉的方法非常簡單,我們只需要先把它放入清水里面浸泡一天即可,因為這種買來的粽葉一般都是干貨而不是新鮮粽葉,等粽葉泡好之后就要將它放入水中煮五分鐘,這樣它就可以慢慢的變軟了,也非常的有韌性。

  需要注意的是,我們在煮粽葉的時候還可以往水中放入適量的食鹽,這樣可以讓煮出來的粽葉更有韌性而不容易出現破損。最后,我們沖洗一下粽葉并將它兩端的莖剪掉就可以用來包粽子了,蒸好之后不僅顏色好看,還與一股自然的粽葉香味。

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