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高壓鍋用什么材質做的

  用來制作高壓的材料有鋁、鋁合金、不銹鋼這三種。鋁制的高壓鍋十分便宜而且輕便,但是用來炒菜會對健康不利,鋁合金高壓鍋也很方便冷卻,而不銹鋼價格最高也最耐用,在市面上比較常見,鋁、鋁合金制作的高壓鍋都在逐漸被淘汰。

  我們平時所購買的高壓鍋有三種,分別是鋁制高壓鍋、鋁合金高壓鍋、不銹鋼高壓鍋,這幾種材料制作出來的高壓鍋性能各有不同,我們在購買的時候可以事先了解一下,按照需求進行選擇。

  其中鋁制的高壓鍋十分便宜而且輕便,不過也因此耐用性不高。而且鋁制的高壓鍋制作出來的食物含鋁量也更多,鋁元素比較難被排出體外,而且過量堆積還對身體有害。所以長期食用鋁制高壓鍋制作的食物對身體不好。

  鋁合金高壓鍋在食物鋁含量這一點就做的更好,它規避了鋁制高壓鍋會令食物鋁含量增高的缺點。同時,鋁合金高壓鍋也很方便冷卻,可以直接使用冷水令它冷卻下來。

  不銹鋼高壓鍋是它們之中價格最高的,也是最耐用的,在正確的使用方式下它的壽命可以達到幾十年。它也是現在市面上最常見的高壓鍋種類,其余兩種都逐漸在被淘汰。