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發好的海參冷凍的保質期多久

  發好的海參一般可以在冰箱冷凍貯藏一個月左右。發好的海參可以進行短時間的冷凍,但可能會影響它的食用口感和營養價值。將海參發好之后應該立刻吃完,不能長時間放在水里浸泡,沒吃完的可以放在冰箱,但不能放太久,最好3天內食用完畢。

  發好的海參能保存多久

  對于已經發好的海參,可以再次進行冷凍保存,只是會縮短海參保存的時間,也會降低它的食用口感和營養價值。干海參在保存時,一般可以存放在冰箱冷凍區2-3年。冷凍和冷藏都可以保存,這在一定程度上都可以抑制細菌等微生物的滋生。

  冷凍和冷藏都對食物的保鮮有所幫助,但冷藏只適用于短時間保存,長時間冷藏的話還是會滋生細菌等有害物質,而冷凍適合長時間保存干海參,只是會影響口感和營養。另外,海參還可直接存放在干燥通風的地方,也可以比較好地保存干海參。

  發好的海參應該要盡快食用,不可以長時間浸泡在水中或者長時間帶水放置在冰箱保鮮室里,如果一次泡發較多,立刻不能吃完,應該放置在冰箱的冷凍室里帶水單凍,一般可以儲藏一個月左右,需要的時候用熱水浸泡就可以了。