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煮玉米要放鹽嗎?

  煮玉米的時候是需要放鹽的,這樣能夠提升玉米的口感,讓它吃起來有一股子甜味,建議在水開之后放鹽會更好一些,這樣能讓鹽分充分進入到玉米里面。另外在煮玉米的時候要冷水下鍋,這樣不會出現表面熟里面生的情況,且還能更好的保留營養成分。

  煮玉米為什么要放鹽

  玉米是我們生活中比較常見的一種食物,很多人都非常喜歡吃,它的烹飪方法比較多,而煮制是比較常見的一種,要想將玉米煮的更加好吃,最好是在煮的時候往里面放適量鹽,能起到讓口感更加清甜的作用。

  一般來說要是覺得煮出來的玉米不甜的話,就可以在煮之前往里面加些鹽,這樣能夠強化玉米的口感,吃起來也會感覺到絲絲甜味,且需要注意的是,一般在水開之后放鹽會更好一些,這樣能讓鹽分充分的進入到玉米里面。

  另外,在煮玉米的時候最好是冷水下鍋,這樣就不會出現表面熟里面生的情況了,且這樣還能更好的保留住玉米里面的營養成分,若是直接用熱水的話,很容易造成養分流失,口感也會下降。