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香菇泡發后放冰箱幾天還能吃嗎

  香菇泡發之后放到冰箱保存,沒有出現發霉、變質的情況,是可以繼續烹飪食用的,但是建議將它泡發后盡快食用完畢,因為香菇的吸水性比較強,泡發之后不容易保存,就算是放到冰箱里面,也僅僅只是延緩變質速度而已。

  泡發的香菇在冰箱保存幾天后能吃嗎

  香菇是我們生活中經常能吃到的一種食物,它獨具香氣,滋味鮮美,不管是直接炒制還是用老煲湯都是非常不錯的,不過新鮮的香菇不容易保存,所以很多人會購買干香菇回家食用,這樣只需要在吃之前進行泡發工作即可。

  香菇泡發之后放到冰箱保存,只要是沒有出現發霉、變質、腐爛的情況都是可以繼續食用的,只不過建議將香菇清洗完之后最好是立即烹飪吃掉,這樣無論是在口感還是營養成分方便,都會更好一些。

  需要注意的是,香菇的吸水性是非常強的,泡發之后一般不容易保存,很容易出現氧化變質的情況,就算是放到冰箱里面,也僅僅是延緩變質的速度,若是香菇出現腐敗的情況,是不建議食用的,否則會對身體有害。