当前位置: 首页 > 生活常識 >

冰糖燉雪梨要去皮嗎

  一般來說,冰糖雪梨在燉的時候是可以不去皮的,因為梨子皮里面同樣有豐富的營養成分,還有潤肺清心、降火等療效,但是現在種植梨子的時候會噴灑農藥,若是直接煮會對健康有害,所以去皮之后再煮會更安全一些。

  冰糖燉雪梨是否先去皮

  冰糖雪梨是我國一道非常著名的小吃,聽名字就知道,它的主要食材是雪梨,用燉煮的方式就能做好,在感冒的時候喝一碗冰糖雪梨,能起到清熱止咳的作用,對感冒有一定的療效。

  在燉冰糖雪梨的時候,比較重要的一件事就是,雪梨在燉之前是不需要去皮的,因為梨子皮和梨子肉一樣具有豐富的營養成分,同時還有潤肺清心、降火等作用,同樣對身體是有極大好處的。

  不過現在在種植梨子的時候,為了防止害蟲侵襲,會噴灑農藥,且在運輸途中也難免會有很多臟東西,所以為了健康著想還是去皮會更安全一些。若是實在不想去皮,那么需要再做之前將雪梨完全清洗干凈。