当前位置: 首页 > 生活常識 >

青西紅柿是沒成熟的西紅柿嗎

  青西紅柿是沒有成熟的西紅柿,且內含毒素。青西紅柿里含有一種龍葵堿,這是一種有毒物質,人食用后不僅口感苦澀,而且多食還會出現頭暈、惡心、嘔吐等中毒反應,對人體造成不利影響,因此不建議食用青西紅柿。

  沒成熟的西紅柿是青西紅柿嗎

  青西紅柿是西紅柿未完全成熟的果實,其外觀顏色發青,口感苦澀,并不美味。很多商家為了謀取利潤,打著青西紅柿美味獨特的旗號來欺騙消費者,并誘導消費者進行消費,使得青西紅柿也逐漸有了市場。

  青西紅柿與發芽的土豆類似,都是含有毒素的食物。青西紅柿中含有一種龍葵堿,這是一種有毒物質,主要是通過抑制膽堿酯酶的活性而引起人體中毒反應。人在食用青西紅柿后不僅口感苦澀,而且多食還會出現頭暈、惡心、嘔吐等中毒反應,對人體造成不利影響。

  我們平時在購買西紅柿時,要注意區分催熟西紅柿和正常成熟西紅柿,因為催熟西紅柿和青西紅柿一樣,食用后會對人體造成不利影響,因此在購買時需要多加注意,要選擇手感較軟、外觀圓滑、柿蒂周圍有些綠色的西紅柿,這才是正常成熟的西紅柿。