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帶殼雞蛋要煮多久才熟

  帶殼的雞蛋一般放入鍋中熬煮十分鐘左右就能完全熟了,如果我們想要吃溏心蛋的話,就要將熬煮它的時間縮短至六分鐘左右。不過溏心蛋內部可能會有對人體有害的細菌殘留,做溏心蛋時要以無菌蛋為原料才行。

  帶殼雞蛋需要煮多長時間

  水煮帶殼雞蛋是我們家中非常常見的一道菜肴,它非常適合在早上的時候搭配牛奶等物食用,具有非常豐富的營養。不過煮帶殼雞蛋有一個難點,那就是我們無法透過雞蛋的外殼看到它內部的狀態,判斷不了雞蛋是否已經被煮熟。

  通常情況下,帶殼的雞蛋冷水下鍋熬煮十分鐘左右就可以完全煮熟了,如果我們喜歡吃口感較嫩的雞蛋或者是溏心蛋的話,就要選擇將熬煮雞蛋的時間縮短到六分鐘左右。

  不過需要注意的是,普通的雞蛋內部可能會含有對人體有害的細菌,這種雞蛋必須要經過高溫熬煮、殺菌才能放心食用,想要吃溏心蛋的話,一定要購買無菌蛋來烹飪才行。