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海螺煮15分鐘還有寄生蟲嗎

  海螺在100攝氏度的沸水中煮15分鐘可以將寄生蟲殺死,放在較多的冷水中煮15分鐘很難將水煮沸騰,可能無法殺死寄生蟲。海螺肉不能煮太久,煮太久會導致肉質發硬咀嚼不動,吃海螺出現頭暈,癥狀較輕,可以飲用綠豆水,多休息,進行緩解。

  海螺煮15分鐘還會有寄生蟲嗎

  海螺在100攝氏度的沸水中煮5分鐘就可以殺死細菌,煮15分鐘可以將寄生蟲殺死,放在較多的冷水中煮15分鐘很難將水煮沸騰,所以在冷水中煮15分鐘可能無法殺死寄生蟲。

  海螺肉不能煮太久,煮太久會導致肉質發硬咀嚼不動,所以盡量水開后在煮海螺,煮5-6分鐘撈出即可,吃海螺出現頭暈,癥狀較輕,可以飲用綠豆水,多休息,進行緩解。

  海螺可以清蒸也可以水煮,清蒸海螺吃起來更加鮮美,營養保存的更加好,水煮海螺的肉更加鮮嫩,在水中加入鹽與調料可以使海螺更加入味,出鍋后搭配蘸料味道更加鮮美。

  海螺那些部位不能吃

  海螺肉中有兩個像小球球一樣的東西是不建議食用的,其中是海螺腦神經分泌的物質,食用后容易導致頭暈、惡心的癥狀,海螺的背部有一條深藍色的線,是海螺的膽,其中含有較多的毒素。