当前位置: 首页 > 生活常識 >

蜂蜜變成白色膏狀還能吃嗎

  蜂蜜變成白色膏狀是可以繼續吃的,白色膏狀其實是蜂蜜的結晶現象,蜂蜜中葡萄糖不斷結晶就會導致蜂蜜變成白色的膏狀。結晶會受到溫度的影響,在低溫環境下,純蜂蜜更加容易結晶,所以在冬天或放在冰箱中的蜂蜜會變成白色的膏狀。

  蜂蜜變成白色膏狀還可以吃嗎

  蜂蜜變成白色膏狀是可以繼續吃的,白色膏狀其實是蜂蜜的結晶現象,蜂蜜中含有大量的葡萄糖,葡萄糖具有結晶的屬性,所以葡萄糖不斷結晶就會導致蜂蜜變成白色的膏狀。

  結晶會受到溫度的影響,在低溫環境下,純蜂蜜更加容易結晶,所以在冬天或放在冰箱中的蜂蜜會變成白色的膏狀。有很多人還運用蜂蜜的這一特性,來鑒別蜂蜜的真假。

  用少量的結晶的蜂蜜在指尖處揉搓,真蜂蜜可以很快的揉開,而假蜂蜜可能揉不開或出現凹凸感,還有一些鑒別蜂蜜的方法,比如用開水沖泡真蜂蜜是酸的,而假蜂蜜是甜的。

  蜂蜜有什么好處

  蜂蜜可以增加我們的血液中血紅蛋白的含量,預防血管硬化,我們在睡覺前服用一杯蜂蜜水,具有幫助睡眠的作用,蜂蜜水還具有潤腸的作用,經常飲用蜂蜜水有利于通便。