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沒熟的柿子為什么澀嘴

  沒熟的柿子澀嘴是因為它里面含有大量的鞣酸,它會和我們口中的唾液蛋白相結合,還會刺激黏膜蛋白。我們平時要盡量吃熟柿子,若是吃完柿子覺得嘴巴澀可以通過喝水來緩解,也可以等一會直接去刷牙。

  很多吃過沒有完全熟透的柿子的人可能都會發覺這種柿子都比較澀嘴,會出現這樣的情況是因為沒熟的柿子中含有一種大量的叫做鞣酸的物質。

  這種物質會和我們口中的唾液蛋白相結合,還會刺激黏膜蛋白,所以才會讓我們感到嘴巴澀。不過成熟的柿子里面的鞣酸會減少,因此我們要盡量吃成熟的柿子。

  若是吃了柿子以后覺得嘴巴澀得難受的話,我們可以多飲用一些白開水來緩解嘴里酸澀的感覺,或者也可以等待十五分鐘然后直接去刷牙。