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帶魚怎么殺和清理

  處理帶魚要先把它放入鹽水中搓洗,然后剪斷它的尾巴并剪開它的魚鰭、魚頭,隨后把帶魚的魚鰭、魚頭都撕扯下來同時帶出它的內臟。最后剪開帶魚的腹部并洗凈這里的黑膜,這樣帶魚就殺完、清理完了。

  怎么處理帶魚

  想要處理帶魚的話,首先我們要把它放入加了食鹽的清水中,然后用雙手把它表面的黏液都清洗干凈,再撈出帶魚并用剪刀把它的尾巴剪掉。

  接著給帶魚的魚鰭剪一個小口子,這樣我們就可以順著這個口子把魚鰭完整的撕下來。隨后剪開帶魚頭和帶魚脖頸的交界處,再扯下帶魚頭并帶出它的內臟。

  最后我們就可以把帶魚的腹部剪開,將這里面的一層黑膜都清理干凈,這樣可以減少帶魚的腥味。完成上述步驟以后,我們就可以開始烹飪帶魚了。