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戚風蛋糕的做法

  先用打蛋器將雞蛋打散,然后一次往蛋液中加入低筋面粉、牛奶、檸檬汁分別攪拌均勻,并用打蛋器將它充分打發。最后將它裝入裱花袋中并擠入蛋糕容器,再放入烤箱中烤制即可。

  準備食材:雞蛋、低筋面粉、檸檬、牛奶

  一、先將雞蛋磕入碗中并用打蛋器打散,然后再往雞蛋中加入適量的低筋面粉攪拌均勻。

  二、在往蛋液中依次加入牛奶、檸檬汁分別攪拌均勻,并用打蛋器將它充分打發。

  三、將打發好的東西直接裝入裱花袋中,然后給裱花袋開一個小口并擠入蛋糕容器中,最后將它放入烤箱中烤制即可。

  小竅門:往蛋糕中加入檸檬汁可以適量的掩蓋蛋腥味。