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涼糕需要蒸多長時間

  涼糕蒸熟需要15分鐘左右,往往只需要將它和著清水攪拌均勻,然后放到沸水鍋中進行煮制即可,將水燒開需要8分鐘,蒸制時間則是7分鐘,時間不宜太長,否則會影響涼糕的口感,且注意將涼糕蒸好之后,也不能馬上端出來,需要等它冷卻定型。

  涼糕蒸制時間

  說到涼糕,相信很多人都不陌生,它是我國四川宜賓的一道特色傳統小吃,味道非常好,沙軟清香,食用之后對人體還有一定的好處,對于一些喜歡烹飪的人來說,也會自己動手在家制作,不過對于它蒸制的時間卻把握不好。

  實際上涼糕煮制的時間并不需要很長時間,大約在15分鐘左右就能蒸熟,只需要將它和著清水攪拌均勻,然后放到沸水鍋中進行煮制就可以了,往往燒開水需要8分鐘左右,蒸制時間則是7分鐘,時間不能太長,否則會影響涼糕的口感。

  等涼糕蒸熟之后,不能馬上端出來,需要將它和著清水一起放置一段時間才行,等冷卻成型之后,涼糕吃起來味道才更好一些,要是還有熱氣的話,那么一般都是成不了型的,吃起來味道也不好。