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臥雞蛋多長時間能熟

  一般情況下,臥雞蛋蒸十分鐘左右就能完全蒸熟了,蒸制時間不能過長,否則會導致雞蛋蒸的過老,失去口感。制作臥雞蛋比較簡單,將配材處理好倒進醬汁里備用,將雞蛋打在料汁上然后放進蒸鍋里面蒸制即可。

  臥雞蛋需要蒸多長時間

  雞蛋是我們生活中比較常見的一種食材,它可以制成各式各樣的美食,有蒸雞蛋、煮雞蛋、炒雞蛋等等,在我國東北,還有一道著名的臥雞蛋,它食用雞蛋、食用油、味精、鹽、蔥花等材料制成的,味道極為獨特。

  一般情況下,臥雞蛋蒸上十分鐘左右就能熟了,不能蒸太長時間,否則會導致雞蛋蒸的過老,失去口感,要是喜歡吃嫩的一點的臥雞蛋,那么我們還可以少蒸一段時間,具體可以根據自己的口感和喜歡進行調整,但是一定要保證蒸熟。

  做臥雞蛋比較簡單,先將配料處理好,和調好的醬汁一起倒進碗里面備用,接著將雞蛋打在料汁上面然后放到蒸鍋里面,等上氣之后轉小火慢燒,這樣蒸十分鐘左右雞蛋就熟的差不多了,在上面撒上一把蔥花即可出鍋。