当前位置: 首页 > 生活常識 >

毛豆有點發芽可以吃嗎

  毛豆有點發芽了最好不要吃,因為發芽之后毛豆會產生一些有害物質,這些物質被食用之后可能會造成腹瀉、腹脹等等情況,對健康不利。一旦發現自家毛豆發芽,最好不要繼續食用,沒有發芽的也要盡快食用完畢,以免發芽后造成浪費。

  毛豆發芽之后是否能繼續吃

  有一些上班族有時候會比較忙,所以在買菜回家自己做飯的時候,通常會購買的比較多,但是有些蔬菜放久了之后就會出現發芽的情況,那么這個時候很多人就不知道到底能不能繼續食用了。

  發芽的毛豆一般是不宜繼續食用,因為毛豆發芽之后會產生一些有害物質,這些物質被食用之后,會對人體健康造成一定的威脅,比方說腹瀉、腹脹等等,所以最好還是不要食用。

  且我們都知道,像是土豆發芽就是不能吃的,因為里面會產生一種致癌物質,其實其它的豆類食品也都一樣,但是很少人會注意到這個現象,因此一旦發現自己的毛豆有點發芽了,那么最好是不要繼續食用了,那些沒發芽的也要盡快食用完畢。