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什么可以代替壽司卷簾

  可以用保鮮膜代替壽司卷簾,在制作的時候直接將飯和紫菜鋪到保鮮膜上面,然后利用保鮮膜卷起來,注意不要把保鮮膜卷到里面就可以了。不過用保鮮膜來卷壽司需要注意力度,否則海苔很容易破損,卷好后的壽司要用刀慢慢的切,不要切散。

  壽司卷簾用什么代替

  如果想做壽司而沒有卷簾的話,可以直接用保鮮膜代替,將保鮮膜平鋪在桌子上面,直接將海苔和米飯鋪在保鮮膜上就可以了,等食材放好就開始卷,卷的時候手要輕一點,否則會把海苔給弄破。

  飯米飯和食材的時候,不要將米飯鋪滿整個海苔,將海苔邊留一點出來,材料也要放均勻,確保切的時候每一塊壽司都分配均勻,可以根據自己的喜好來選擇食材的搭配,這樣吃起來口感才會更佳。

  等壽司卷好后,切壽司也是需要注意的,先將刀的兩面都沾上水,這樣能避免食材粘到上面,然后開始慢慢的切壽司,要是講究細節的話,可以切一塊壽司再抹一下水,讓刀身在保持濕度的情況下切下每一塊,這樣制作好的壽司才會更加精致。