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開水煮掛面幾分鐘

  掛面只需要放入開水中熬煮五分鐘左右就能熟了,若喜歡吃口感較為軟爛的掛面就可以適當延長這個時間。煮開水掛面時可適當往水中添加食油、食醋,這樣可有效防止掛面黏連或堿味嚴重。

  開水煮掛面要煮多久

  開水掛面只需要放入鍋中煮五分鐘左右就能熟了,我們要在煮掛面的過程中時不時的攪動它,防止掛面黏連,還可以在掛面變得柔軟之后用筷子將它夾斷看內部是否有夾生,若沒有即可將它盛出食用。

  在煮開水掛面的時候,我們還可以往水中倒入少量的食用油,這樣做可以讓掛面在熬煮的過程中不容易黏連在一起,還可以讓煮面水中的泡沫相對不容易溢出。

  我們平時吃的開水掛面中一般都含有比較大的堿味,如果我們不喜歡這種堿味的話,就可以在煮面的過程中添加一點食醋中和堿味,這樣還能讓面條顏色更白,看起來讓人更有食欲。