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冰凍的大閘蟹可以吃嗎

  冷凍過的大閘蟹可以食用,前提是該螃蟹是放入專業速凍設備冷凍的,這樣冷凍出來的螃蟹不會變質,口感、風味也不會變差,而那些在家用冰箱冷凍柜冷凍的大閘蟹則不能食用。若要用家用冰箱保存大閘蟹,那就要優先將它放入冰箱冷藏柜保存。

  可以吃冰凍過的大閘蟹嗎

  大閘蟹是一種味道鮮美的水產,它的肉質鮮嫩、蟹黃鮮美,很多人都知道這種大閘蟹吃新鮮的最好,但是有時候我們會遇到一些冷凍過的大閘蟹,那么這樣的大閘蟹可以食用嗎?

  冷凍過的大閘蟹是可以食用的,但是只有經過專業速凍設備速凍的大閘蟹才可以食用,那種放入家用普通冰箱冷凍的大閘蟹口感、風味會變得很差,還有變質的可能。

  如果我們想要用普通的家用冰箱保存大閘蟹的話,就可以選擇將大閘蟹的腳、鉗子綁起來放入冰箱里面,再在它的表面覆蓋一張濕潤的毛巾,這樣可以讓螃蟹在存活的同時保存更久的時間。